Eine Brauerei wird geschluckt. Die Geschichte der Germania Brauerei in Münster

Felix Gadomski, Felix Malkowski

Schulen: Wilhelm-Hittorf-Gymnasium; Wilhelm-Hittorf-Gymnasium;
Jahrgangsstufen: 7
Beitragsart: Textbeitrag
Vorhandene Dokumente: Beitrag,
Wettbewerb: Sich regen bringt Segen? Arbeit in der Geschichte (2004-2005) (Detail)
Zeitraum von: 1247
Zeitraum bis: 2005
Signatur: 4 SAB 511
Umfang: 31 S.
Auszeichnungen: nicht erfasst
Untersuchte Orte: nicht erfasst
Persönlichkeiten: nicht erfasst
Institutionen: nicht erfasst
Tutoriert: Ja
Beitragszusammenfassung:

Die Schüler rekonstruieren die Geschichte der ehemaligen Germania-Brauerei aus Münster. Neben der Gründung der Brauerei gehen die Verfasser auch auf die Technik des Bierbrauens, die Öffentlichkeitsarbeit in der Brauerei, die verschiedenen Biersorten, die Tätigkeitsfelder in einer Brauerei und den Produktvertrieb ein. Am Ende der Arbeit versuchen die Verfasser zu analysieren, warum die Germania-Brauerei trotz ihres zwischenzeitlichen Erfolges schließen musste. Die Arbeit wird ergänzt durch ein Interview mit Johann Hebendanz, ehemaliger Braumeister und langjähriger Mitarbeiter der Germania-Brauerei.